Den här hösten har varit helt fantastisk, med strålande sol i princip varje helg. Nu när löven dessutom börjat skifta i färg är det så underbart att vara ute i naturen. I helgen gjorde jag därför en utflykt till Lidingö för att njuta av det vackra vädret och den härliga årstiden.
Till fika blev det supergoda smörgåsar med rökt skinka, ost, avokado och tomat. Något som kan vara bra att tänka på om man vill ha tomat på smörgåsar som inte ska ätas med en gång är att filéa tomaterna för att undvika en massa kladd och att brödet blir alldeles svampigt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar