Aussie memories

Efter att ha bott i Australien i knappt ett halvår är det kanske inte så konstigt att man ibland drömmer sig tillbaka. Sydney är en helt fantastisk stad och Manly där jag bodde är absolut ett guldkorn.

Operahuset

Manly

Mer Manly

Så idag fick det bli aussie burger till lunch. Jag hittade en köttfärsburgare i frysen och ett tillhörande bröd, så det gick fort att bara ta fram och värma lite snabbt i mikron. 

Tillbehör till "aussie burger"
Stekt ägg
Inlagda rödbetor
Stekta lökringar
Ost
Tomat
Sallad
Senap och ketchup

Om du har en färdig burgare är det smidigt att steka på den lite lätt i pannan samtidigt som du steker ägget och löken. Låt gärna gulan vara hel och fortfarande lite rinnig, oavsett om du vill ha ägget vändstekt eller inte. Lägg även på osten på burgaren när den ligger i stekpannan så får den smälta lite innan servering. Lägg därefter ihop alla ingredienser och njut!