Det var en fin tanke...

Men det blev inte riktigt lika gott som jag tänkt mig. Det är gårdagens drinktilltugg jag tänker på, parmesan- och tryffelpopcorn. Jag fick tryffelsalt i julklapp och när jag nu försökte googla fram lite recept för inspiration fick jag en massa träffar på just popcorn med tryffelsalt och riven parmesanost.

Jag läste några olika varianter och modifierade. Ganska många amerikanska recept har smält smör som man skulle vända runt popcornen i innan man saltade och rörde ner osten vilket nog gör att kryddningen fastnar bättre. Jag skippade smöret, så de smakade nog mindre av både tryffel och parmesan eftersom det mesta hamnade på botten av skålen. God kombination ändå!