Sköna sommar

Just nu varvar jag jobb och semester. Korta veckor på kontoret och långa helger på härliga sommarställen. Därför blir det inte så mycket bloggande just nu. Tänkte att jag skulle passa på att dela med mig av lite matinspiration så länge.

Prova ICA:s goda kolatårta med daimgrädde och jordgubbar eller varför inte en ljuvlig rabarberkompott från ett gammalt nummer av Lantliv Mat och Vin. Njut av lite plockmat vid grillen eller en smaskig sallad med bland annat halloumi och råa korvar.

Mitt bästa och kanske enklaste tips är att avnjuta så många måltider som möjligt utomhus nu när vädret tillåter. Det är som att allt smakar lite bättre när man är ute i naturen.